处暑已过，暑热渐消，凉风有信，秋月无边。9月1日，“2023越酒行天下·云南行”启动。中国两大黄酒品牌古越龙山和女儿红，携各自品牌旗下高端明星产品“只此青玉”“桂花林藏”，从江南水乡到“彩云之南”，带来一场国酿文化醉美盛宴。

    本次活动由绍兴市黄酒行业协会、绍兴市工商联（总商会）主办，中国绍兴黄酒集团、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、绍兴女儿红酿酒有限公司承办。出席品鉴会的在外绍兴商会共达到30家，近200人共赴此次品鉴会。

     绍兴黄酒的酿制技艺是首批国家级非物质文化遗产。天下黄酒源绍兴，黄酒文化是绍兴深厚历史文化的重要组成部分，讲好绍兴故事就要持续擦亮中国黄酒之都“金名片”。举行此次品鉴会，目的是为了传播绍兴黄酒文化，推广高端绍兴酒，通过品鉴古越龙山“只此青玉”和女儿红“桂花林藏”，增加绍兴黄酒和中华国酿自信。

    作为中国黄酒龙头企业的古越龙山，主动肩负起黄酒复兴的重任，坚定走高端化道路不断提升黄酒品牌价值，走年轻化道路充分赋予黄酒青春活力，走全球化道路放眼世界开放开拓。其中中国高端黄酒第一大单品“只此青玉”凭借卓越的品质、创新的营销频频出圈，荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”。前不久还荣获被誉为酒类“诺贝尔奖”的国际葡萄酒及烈酒大赛金奖头名。

     绍兴市黄酒行业协会会长徐明光在致辞中表示，今晚大家相聚在四季如春的昆明，品尝绍兴黄酒人这几年开发的最有代表性的两款酒，是绍兴黄酒人向广大越商表示感谢和尊敬。越商是绍兴人的优秀代表，是家乡人民的骄傲，他们多年离开家乡在外打拼，发扬绍兴的“四千精神”，艰苦创业，成就了事业，实现了人生价值。他们成功以后，没有忘记家乡，没有忘记回报社会，更没有忘记所在地的政府和人民。他们通过自己的努力，融入了当地，也得到了当地政府和人民的信任，为绍兴争了光。

     徐明光会长表示，绍兴黄酒是绍兴的代名词，也是浙江的经典产业，更是中国优秀传统文化的符号。绍兴黄酒近几年来已经走出了传统的格局，摆脱了消费市场区域化、消费对象老龄化、消费价格低廉化、消费场景单一化的困境，向高端化、高颜值、高价值、高享受转变，向时尚化、年轻化、全国化、国际化迈进。特别是从前年开始，绍兴14家有地理标志保护的酒厂，一起走出了绍兴，走进了中国的酒博会，14位掌门人在古越龙山董事长孙爱保的领衔下，手拉手表明了“越酒行天下 抱团再出发”的坚强决心。今年这个数量扩大到了24家，这24家黄酒企业生产量占绍兴所有黄酒的94%，销售占96%，实际利润占97%，出口超过99%。24家企业一起走进酒博会，再一次发出“越酒行天下 同心拓市场”的宏愿。

     历史上绍兴黄酒能够行天下，靠的是广大越商和绍兴师爷；今天绍兴黄酒要再行天下，就要靠广大的越商，他们对黄酒最了解、最关心，有情怀、有感情，是绍兴黄酒再行天下的知音，是最强的依靠。绍兴黄酒已经走出了新的天地，翻开了新的一页。越商闯天下，越酒行天下。最后，徐明光会长祝愿：家乡绍兴的美酒，给每一位越商及他们的事业添光助兴。

     中国酿酒大师、女儿红酿酒有限公司董事长胡志明，介绍了女儿红的经典产品代表“桂花林藏”。“九九女儿红，酒浓情更浓”，“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”“只此青玉”和“桂花林藏”都是绍兴黄酒的佳品代表，品质卓越，蕴含文化内涵。

     接着，现场嘉宾开启了一场沉浸式绍兴黄酒品鉴，在动听的音乐声中缓缓喝、慢慢品，在浅斟慢酌中破解千年国酿的舌尖密码，感受绍兴黄酒的文化意蕴。